Apsaugo nuo įtrūkimų: Bambukas lengvai išsipučia, kai sugeria vandenį. Sūrus vanduo reguliuoja vandens prasiskverbimo greitį, sumažindamas įtrūkimus, atsirandančius dėl sausumo ar drėgmės svyravimų.
Bakterijų ir kvapų kontrolė: Sūrus vanduo iš pradžių gali sunaikinti paviršiaus bakterijas, prailgindamas pjaustymo lentos tarnavimo laiką ir sumažindamas liekamuosius kvapus.
Tvarkymo patarimai:
Nusipirkę naują bambukinę pjaustymo lentą, 12-24 valandoms pamirkykite ją koncentruotame sūriame vandenyje (200 gramų druskos litre vandens), išimkite ir prieš naudojimą nusausinkite.
Reguliariai priežiūrai kas mėnesį nuvalykite paviršių sūriu vandeniu, kad būtų išvengta ir atsparumo pelėsiui.
Alternatyva: jei visiškai nenorite jo mirkyti sūriame vandenyje, bent jau ištepkite karštu aliejumi (pvz., sėmenų aliejumi) abi pjaustymo lentos puses, kad susidarytų apsauginė plėvelė. Tačiau poveikis nebus toks išsamus kaip sūrus vanduo.
